แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทั่วไปและเจ้าของคลินิก มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี ในด้านการแพทย์ฟื้นฟู เธอได้ก่อตั้งคลินิกเดย์เพื่อการป้องกันและฟื้นฟูในประเทศเยอรมนี โดยมุ่งเน้นการรักษาที่ได้รับการทดสอบเป็นรายบุคคลเพื่อการฟื้นฟูและป้องกันโรคเรื้อรัง ดร.จาค็อบเป็นนักวิจัยที่กระตือรือร้นในด้านเซลล์ต้นกำเนิด ประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นในการรักษาโรคเสื่อมและเพิ่มคุณภาพชีวิตในหลากหลายกลุ่มอายุ.